Balistreri Girolamo ist ein Unternehmen voller Tradition und Leidenschaft, das 1947 gegründet wurde und durch die fortgesetzte Tradition und fünfzigjährige Erfahrung die beste Qualität ihrer Produkte garantieren kann. Es ist heute eines der wenigen Unternehmen, das noch direkt gesalzenen und geölten Fisch produziert.

2014 erhielt Balistreri Girolamo & CSnc die Auszeichnung "BEST IN SICILY" als bestes Konservenunternehmen für sizilianisches Essen und Wein.